Sterylizator przeznaczony jest do sterylizacji noży oraz narzędzi do ich ostrzenia używanych w zakładach przemysłu spożywczego.
Sterylizator wykonany jest ze stali kwasoodpornej. Podstawowym elementem sterylizatora jest zbiornik. W zbiorniku umieszczone są koszyki z nożami i stalkami. Sterylizator jest zasilany zimną wodą. Do podgrzania wody służą grzałki, których pracą steruje w pełni sterowalny precyzyjny elektroniczny regulator temperatury. Urządzenie precyzyjnie utrzymuje temperaturę dzięki czemu nie dochodzi do ścinania się białka na nożach.
Dane techniczne :
| Wielkość | Wartość | Jednostka |
| Długość | 190 | mm |
| Szerokość | 200 | mm |
| Wysokość | 530 | mm |
| Masa | ~15 | kg |
